Всего 150 образцов ГМ были доступны для анализа. Тринадцать образцов были удалены из-за ошибок калибровки. Окончательный анализ был выполнен на 137 образцах с подтвержденными результатами. Содержание жира и энергии было постоянно выше в образцах, хранившихся при -80 ° C по сравнению с образцами при -20 ° C в каждый момент времени. Сравнение различий в содержании макронутриентов во времени (4 недели против 24 недель) выявило значительную потерю жира (0,3 г / 100 мл [7,9%], р = 0,001) и энергии (2,3 ккал / 100 мл [3,3%], р = 0,03) в группе -20 ° C. Жир и белок также значительно снижались со временем в группе -80 ° C.