Так сколько компонентов в грудном молоке?
Ведутся споры в интернете. Среди мам, да и среди специалистов.
1000? 2000? Тут стала мелькать цифра 4000 с лишним.
Вот если количество компонентов в коммерческих смесях мы можем подсчитать (достаточно поверить этикетке на банке), то с грудным молоком начинаются сложности.
Я не претендую на истину, но попробую объяснить, почему такие расхождения в цифрах. Зависит от того, как считать.
Вот, например, в грудном молоке открыто более 200 олигосахаридов. Мы будем считать их по видам? Или запишем как один компонент?
Или белок. Они же разные эти белки. И их в грудном молоке более 1400 видов.
А еще есть микро-РНК, более 1800! Они регулируют экспрессию генов – да, да, та самая эпигенетика в действии.
А еще есть ферменты. Можно засчитать за 1 компонент. Но лучше считать по видам, так как каждый фермент работает на своем участке. Липаза помогает усваивать жир. Амилаза расщепляет углеводы, и т.д. И таких ферментов грудное молоке содержит более 40 разных видов.
А гормоны? А факторы роста? а комплексы (бифидус фактор, или комплекс ГАМЛЕТ), которые состоят из нескольких десятков компоненттв? И т.д.
Хочу заметить, что всё вышеперечисленное является НЕВОСПРОИЗВОДИМЫМ, и не может быть сделано промышленным способом. Только по старинке, внутри тела матери.
В общем, количество компонентов грудного молока зависит от того, как вы это будет считать. Но, то, что мы еще не раскрыли все тайны молока – это точно. И оно нас еще не раз удивит – тоже правда.
Кормите грудью, будьте здоровы!
Ведутся споры в интернете. Среди мам, да и среди специалистов.
1000? 2000? Тут стала мелькать цифра 4000 с лишним.
Вот если количество компонентов в коммерческих смесях мы можем подсчитать (достаточно поверить этикетке на банке), то с грудным молоком начинаются сложности.
Я не претендую на истину, но попробую объяснить, почему такие расхождения в цифрах. Зависит от того, как считать.
Вот, например, в грудном молоке открыто более 200 олигосахаридов. Мы будем считать их по видам? Или запишем как один компонент?
Или белок. Они же разные эти белки. И их в грудном молоке более 1400 видов.
А еще есть микро-РНК, более 1800! Они регулируют экспрессию генов – да, да, та самая эпигенетика в действии.
А еще есть ферменты. Можно засчитать за 1 компонент. Но лучше считать по видам, так как каждый фермент работает на своем участке. Липаза помогает усваивать жир. Амилаза расщепляет углеводы, и т.д. И таких ферментов грудное молоке содержит более 40 разных видов.
А гормоны? А факторы роста? а комплексы (бифидус фактор, или комплекс ГАМЛЕТ), которые состоят из нескольких десятков компоненттв? И т.д.
Хочу заметить, что всё вышеперечисленное является НЕВОСПРОИЗВОДИМЫМ, и не может быть сделано промышленным способом. Только по старинке, внутри тела матери.
В общем, количество компонентов грудного молока зависит от того, как вы это будет считать. Но, то, что мы еще не раскрыли все тайны молока – это точно. И оно нас еще не раз удивит – тоже правда.
Кормите грудью, будьте здоровы!
