Это исследование показало, что даже относительно кратковременное потребление фаст-фуда влияет на здоровье мам, снижая их способность вырабатывать питательное грудное молоко после родов. Это может повлиять на благополучие новорожденного, а также увеличить риск развития потенциально смертельных состояний как у матери, так и у ребенка, таких как болезни сердца, инсульт и диабет в более позднем возрасте.
Другие исследование на эту тему, которые проводились на людях, отслеживали последствия длительного питания нездоровой пищей. А здесь ученые решили отследить краткосрочный эффект т.н. «западной диеты», и использовали мышей.
«Мы хотели знать, что происходит, потому что матери внешне выглядели нормально, — сказал профессор Сферруцци-Перри. - В итоге у них образовалась жировая печень, что очень опасно для мамы, и было изменено формирование плаценты. На вес самого плода это не повлияло. Также очевидным было то, что питание плода изменилось во время беременности. Затем, когда мы посмотрели на то, как мама может поддерживать детеныша после родов, мы обнаружили, что развитие ее молочной железы и состав молочного белка были изменены, а у новорожденных мышат были серьезные проблемы со здоровьем».
Когда женщина крупного телосложения беременеет, докторов часто больше всего беспокоит риск развития диабета и аномального развития плода. Но у будущих мам, которые выглядят здоровыми, независимо от того, что они едят, тонкие, но потенциально опасные изменения во время беременности могут остаться незамеченными.
«Поразительно то, что кратковременное соблюдение западной диеты непосредственно перед беременностью, которая может не вызывать заметных изменений размера или массы тела женщины, все же может иметь последствия для здоровья матери, будущего ребенка и ее способности поддерживать новорожденного позже,— сказал профессор Сферруцци-Перри.
Мы получаем все больше и больше информации о том, что диета матери очень важна. То, что вы едите за много лет до или непосредственно перед беременностью, а также в беременность может иметь большое влияние на развитие ребенка. Нездоровое питание может привести к пожизненному риску диабета и сердечных заболеваний для ребенка в долгосрочной перспективе.
Пруф: Samantha C. Lean et al, Obesogenic diet in mice compromises maternal metabolic physiology and lactation ability leading to reductions in neonatal viability, Acta Physiologica (2022).
